Открытый профессиональный конкурс «Петербургский сомелье»

Обновлено: 07.06.2004

В Петербурге назвали имена лучших
сомелье Северо-Запада

28 мая в Петербурге в Гранд-Отеле «Европа» состоялся четвертый профессиональный конкурс «Петербургский сомелье. Балтийский Кубок-2004», проведенный в честь 301 годовщины со дня рождения Северной столицы.

В этом году по замыслу организаторов – журнала «Империя вкуса» и петербургской школы вин «Сомелье» основной темой конкурса стали вина и крепкие напитки Франции. Генеральным спонсором мероприятия выступила компания «МБ Группа Импэкс».

Конкурс «Петербургский сомелье. Балтийский кубок-2004» собрал рекордное количество участников – свои знания в области вина, виноделия и высокой кухни продемонстрировали 34 человека, представляющие рестораны Петербурга, Вологды и Ленинградской области (полный список см. на сайте www. imperiavkusa.ru).
Напомним, что в Конкурсе «Петербургский сомелье - 2003», состоявшемся в нашем городе в ноябре прошлого года, приняли участие 27 человек, а в состоявшемся в том же месяце в Москве Всероссийском профессиональном конкурсе – 42 человека.
После трех этапов конкурса решением жюри, в которое вошли виднейшие специалисты Москвы и Санкт-Петербурга, лучшими сомелье Северо-Западного региона России стали:
3-е место – Владимир Ясногородский (ресторан «Федор Достоевский», С-Петербург)
2-е место – Александр Оприско (ресторан «Эрмитажный, С-Петербург)
1-е место – Анастасия Смекалова (независимый кандидат, С-Петербург)
Гран-При – Леонид Стерник (ресторан «Парк», С-Петербург), который за свою победу был удостоен специального приза от Межпрофессионального национального Института вин Франции - поездки по винодельческим регионам этой удивительной страны, которую по праву именуют «Меккой» виноделия.

СПОНСОРЫ КОНКУРСА
Генеральный спонсор Конкурса – компания «МБ Группа Импэкс»
Спонсоры Конкурса:
группа компаний «Мозель»
Компания «Графт-Трейдинг»
«Гранд Отель Европа»

Гран-При Конкурса предоставлен Межпрофессиональным Национальным Институтом Вин Франции при поддержке компании SOPEXA .

Спонсоры фуршета и церемонии награждения:

  1. Компания «WWD»
  2. Компания «Coca-Cola»
  3. Компания «А.Б.О.» (сигары)
  4. Компания «АКСЕ»
  5. «Артис» (элитные сыры)
  6. «Компания «Арктик Фиш»
  7. «Издательство BBPG». Среди наиболее известных книг издательства - «Элитные вина Франции», «Вина Чили», «Вина Франции», «Винная азбука» и Бестселлер 2002 и 2003 года – «Вино: Атлас мира» Хью Джонсона и Дженсис Робинсон.
  8. Компания «Мултон», соки «Рич»
  9. Компания «Ирком-Нева»
  10. «Французская пекарня «Франц-Багет».

Спонсор кофейной паузы:
компания «Алеф-кофе»

Генеральные информационные спонсоры
журнал «Империя Вкуса»
журнал «Трюфель Профессионал»

ЖЮРИ КОНКУРСА «ПЕТЕРБУРГСКИЙ СОМЕЛЬЕ. БАЛТИЙСКИЙ КУБОК-2004»

  1. Шарбатов Игорь, директор школы вин «Сомелье» - председатель жюри
  2. Журкин Дмитрий, коммерческий директор компании «Марин Экспресс» - вице-председатель жюри.
  3. Баркова Ольга, управляющая рестораном «Камелот»
  4. Бондаренко Анжела, начальник ресторанного отдела компании «Мозель»
  5. Горбань Юрий, директор представительства компании «МБГ в Санкт-Петербурге»
  6. Гелибтерман Леонид, генеральный секретарь «Национальной ассоциации Вина и высокой кухни» (Москва)
  7. Затуливетров Виталий, управляющий рестораном «Седьмой гость»
  8. Кравец Игорь, директор компании World Wide Distributors
  9. Лебедев Сергей, директор школы «Галерея Вин»
  10. Понизкова Марина, зам. генерального директора компании «МБГ» (Москва)
  11. Сердюк Игорь, главный редактор газеты «Винная Карта» (Москва)
  12. Тимирбаева Мария, издатель и главный редактор журнала «Трюфель» (Москва)

Жюри «сигарного» тура

  1. Борец Михаил, компания «А.Б.О.»
  2. Ким Туфино, компания «Русьимпорт-Нева»
  3. Щербань Кирилл, компания «Квадро»
  4. Луис Роке, компания «Дженерал Табаконист энд Гонсалес»

СПИСОК УЧАСТНИКОВ КОНКУРСА

  1. Афанасьева Марина Борисовна, независимый кандидат
  2. Базашвили Дмитрий Александрович, Санкт-Петербург
  3. Балашов Алексей Викторович, Онегин
  4. Венкина Юнона Валентиновна, школа вин Сомелье
  5. Гомзякова Екатерина Юрьевна, независимый кандидат
  6. Городкова Зоя, школа вин Сомелье
  7. Данилов Михаил, Эрмитажный
  8. Ефимов Савва, Седьмой Гость
  9. Жалейко Лариса Николаевна, независимый кандидат
  10. Зайцева Александра, школа вин Сомелье
  11. Иванов Евгений Владиславович, Палкинъ
  12. Иванова Евгения, школа вин Сомелье
  13. Иванюгин Игорь Александрович, Талеон Клуб
  14. Кузнецов Дмитрий, маг-клуб Флора
  15. Лебедько Сергей, Камелот
  16. Метская Ирина, независимый кандидат (г. Вологда)
  17. Оприско Александр, Эрмитажный
  18. Пальгова Наталия Андреевна, Шелк
  19. Пелевин Роман, Подворье
  20. Работягов Данил, кафе рестор.типа "О'зон"(Кириши)
  21. Рослов Станислав Владимирович, Клуб Шато
  22. Савинов Александр, Палкинъ
  23. Сартаков Павел, независимый кандидат
  24. Сергеев Олег, Бистро Гарсон
  25. Сизова Елена, независимый кандидат
  26. Смекалова Анастасия, независимый кандидат
  27. Соколова Светлана, кафе рестор.типа "О'зон"(Кириши)
  28. Стерник Леонид, Парк
  29. Ускова Ирина, Русь импорт нева
  30. Хекало Борис, Ле-Пари
  31. Чащинов Николай Викторович, Клуб Шато
  32. Щеглов Александр Владимирович, Палкинъ
  33. Юрашкевич Татьяна Ивановна, школа вин Сомелье
  34. Ясногородский Владимир Владимирович, Федор Достоевский

ФОТОРЕПОРТАЖ

Церемония награждения Конкурса «Петербургский сомелье. Балтийский Кубок-2004»

Финал. Жюри конкурса за работой. На фото слева направо: Ольга Баркова (управляющая ресторана «Камелот»), Леонид Гелибтерман (генеральный секретарь Национальной ассоциации вина и высокой кухни), Марина Понизкова (заместитель генерального директора компании «МБГ»)


Финал конкурса, Общая панорама зала «Крыша» «Гранд-отель «Европа»


Финал. В конкурсе «Шардонне-Троффи» выступает Леонид Стерник (ресторан «Парк»), будущий обладатель «Балтийского кубка»


Финал Конкурса, выступает Анастасия Смекалова (независимый кандидат), занявшая 1-е место. Открытие Конкурса!


Церемония награждения. На фото слева направо: Владимир Ясногородский (3-е место, ресторан «Федор Достоевский»), Александр Оприско (2-е место, ресторан «Эрмитажный»), Анастасия Смекалова (1-е место, независимый кандидат), Леонид Стерник (Гран-При, ресторан «Парк»)


Анастасия Смекалова получает приз от генерального спонсора конкурса – компании «МБГ», 2 бутылки замечательно итальянского вина «Вилла Антинори» (Тоскана)


Финал. В сигарном конкурсе выступает Леонид Стерник


Татьяна Корсунская, директор компании Sopexa, представившей Гран-При Конкурса поездку по винодельческим регионам Франции, предоставленной Национальным Институтом Вин Франции


Победители Конкурса. Слева направо: Александр Оприско, Анастасия Смекалова, Леонид Стерник – двукратный победитель конкурса «Петербургский сомелье» и «номер три» в российском рейтинге сомелье

Десять лучших сомелье Санкт-Петербурга

  1. Стерник Леонид (ресторан «Парк»)
  2. Смекалова Анастасия (независимый кандидат)
  3. Оприско Александр (ресторан «Эрмитажный»)
  4. Ясногородский Владимир (ресторан «Федор Достоевский»)
  5. Пальгова Наталия (ресторан «Шелк»)
  6. Кузнецов Дмитрий (магазин-клуб Флора»)
  7. Савинов Александр (ресторан Палкинъ»)
  8. Зайцева Александра (школа вин «Сомелье»)
  9. Чащинов Николай (клуб «Шато»)
  10. Иванова Евгения (школа вин «Сомелье»)

 

Copyright © 1999 – 2013 «ИМПЕРИЯ ВКУСА»
Публикация материалов ТОЛЬКО с письменного разрешения журнала «ИМПЕРИЯ ВКУСА»