Журнал о напитках и ресторанном бизнесе

РЕДАКЦИЯ
191011, Санкт-Петербург,
ул. Итальянская, 29
Тел./факс: (812) 571-6827,
310-2107, 335-0584
E-mail: iv@imperiavkusa.ru

ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО
Москва
тел.: (495) 788-5648
(905) 706-3877
E-mail: msk@imperiavkusa.ru

 

7 (10) Август - Сенбябрь 2000 года
Винная карта мира
Вино далекой Аргентины
Высадившиеся на берег незнакомой земли испанские завоеватели получили в подарок от индейцев серебряные украшения. Полагая, что именно этим металлом богата загадочная страна, они дали ей название Аргентина, что по-латыни означает Серебряная. Но серебра, по иронии судьбы, здесь оказалось мало

Монополия
Кому принадлежит «Кошачий коготь»?
Налоговый кодекс принят. Но что же будет дальше?

Благородное семейство
Ром – для тех, кто любит «погорячее»
Позволим себе покаламбурить: ром – это чрезвычайно романтичный напиток. Рожденный в XVII веке, во времена флибустьеров, работорговцев, кладоискателей и колонизаторов, он до сих пор сохранил за собой репутацию «настоящей выпивки» для искателей приключений

Тема номера
Напитки как соучастники злодейств
От сотворения мира напитки сопровождают человека и в беде, и в радости, поддерживая его тело и укрепляя дух. Рассмотрим, однако, «обратную сторону чаши». Те же самые напитки неоднократно служили причиной, орудием или целью самых разнообразных злодейств и преступлений. Материалы «Дела о напитках» могли бы составить несколько толстых томов. Мы же выберем лишь некоторые факты из них

Любимый напиток
Квас – «кола» в русском стиле
Если заглянуть в иностранный путеводитель по России, изданный лет этак сто назад, то в числе достопримечательностей обязательно будут указаны «квасные места». И это не удивительно – квас был и остается истинно российским напитком, как водка и чай из самовара

За стойкой бара
Безалкогольные коктейли – модно и красиво
Нет, неверно считать, что в России спиртные напитки пьют поголовно. Есть, например, счастливая часть человечества, которая вообще избегает алкоголя: дети, многие женщины, те кто «за рулем», «завязали» или являются страстными поклонниками здорового образа жизни … Выходит, что в каждом ресторане, клубе, баре обязательно найдется немало клиентов, которые с великим удовольствием закажут себе оригинальный коктейль без капли спиртного

 

Copyright © 1999 – 2013 «ИМПЕРИЯ ВКУСА»
Публикация материалов ТОЛЬКО с письменного разрешения журнала «ИМПЕРИЯ ВКУСА»