Журнал о напитках и ресторанном бизнесе

РЕДАКЦИЯ
191011, Санкт-Петербург,
ул. Итальянская, 29
Тел./факс: (812) 571-6827,
310-2107, 335-0584
E-mail: iv@imperiavkusa.ru

ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО
Москва
тел.: (495) 788-5648
(905) 706-3877
E-mail: msk@imperiavkusa.ru

 

1 (4) Январь - Февраль 2000 года
Винная карта мира
Вина с мыса Доброй Надежды
В Южной Африке есть множество вещей, достойных удивления и восхищения. Взять хотя бы историю виноделия. Производством вина в ЮАР стали заниматься только с середины XVII века. Однако за такой короткий срок вина с мыса Доброй Надежды принесли Южной Африке не меньше славы, чем ее алмазные копи. И это при том, что объем производства вина в этой стране сравнительно невелик. Здесь с виноградников общей площадью 100 тысяч гектаров (в 10 раз меньше, чем во Франции) получают около 9 млн. гектолитров вина, из которых только 10% экспортируется.

Монополия
Обзор новых документов
С акцизами вышла промашка
Путин занялся экономикой. Ей это может не понравиться
Региональную маркировку ставят под сомнение

Благородное семейство
Месье коньяк и его родственники
Зарубежные эксперты обязательно уточнят, что правильнее будет говорить "бренди и его родственники". А любой оказавшийся рядом француз тут же добавит, что каждый коньяк, без сомнения, - это бренди, но далеко не каждое бренди - коньяк.

Тема номера
Что пьют мужчины, и как это делают женщины
В "Песни Песней" царя Соломона говорится, что вино - знак единения мужчины и женщины. Но песня - песней, а поют ее два сильно-слабых пола каждый по-своему.

Любимый напиток
Очарование чаепития
Ответ на этот вопрос очень прост: потому что у него много достоинств. Например, чай любят за то, что он...

За стойкой бара
Фрукты и напитки - великолепный дуэт
Фрукты и ягоды в баре - это, прежде всего, особое настроение. Ведь они могут превратить холодный вечер в тропический рай, а пикантная подача коктейлей с фруктами пробудит фантазию даже у самых консервативных людей. Итак, что интересного придумали для своих клиентов бармены? Фрукты они используют…

 

Copyright © 1999 – 2013 «ИМПЕРИЯ ВКУСА»
Публикация материалов ТОЛЬКО с письменного разрешения журнала «ИМПЕРИЯ ВКУСА»