Журнал о напитках и ресторанном бизнесе

РЕДАКЦИЯ
191011, Санкт-Петербург,
ул. Итальянская, 29
Тел./факс: (812) 571-6827,
310-2107, 335-0584
E-mail: iv@imperiavkusa.ru

ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО
Москва
тел.: (495) 788-5648
(905) 706-3877
E-mail: msk@imperiavkusa.ru

 

3 (3) Декабрь - Январь 1999 года
Винная карта мира
Винодельческие регионы России
Сегодня на прилавках магазинов появилось множество новых марок вина, произведенного в России и странах Ближнего Зарубежья. Насколько они хороши?

Наше!
Водка - на всех языках это слово звучит одинаково
Изучение истории и государственной политики в отношении производства водки дают возможность утверждать, что во времена реформ, войн и прочих напастей водку в России всегда производили и продавали "под контролем государства". А вот в периоды стабильности государство возвращало себе монополию на производство и продажу водки.

Тема номера
Как пивали в старину
В Киевской Руси каждый уважаемый человек был обязан время от времени устраивать пиры, просто чтобы поддержать свое доброе имя.

Гадания на Святки
Все, что пьется, все, что льется...
Верить или не верить в "судьбоносные предсказания" - личное дело каждого. Другое дело, что гадания способны скрасить досуг и развлечь Ваших гостей. Сегодня мы предлагаем Вам вспомнить несколько видов гаданий, непосредственно связанных с главной темой "ИВ" - напитками.

Любимые напитки
"Russian specialities" - квасы, морсы, медовуха
Сегодня полки магазинов заполнены самыми разнообразными напитками. Предприниматели и маркетологи устали выяснять, чем же еще угодить покупателю. А может не стоит изобретать велосипед и обратиться к опыту прошлого?

За стойкой бара
Фарфор: белое золото Китая
Практичность, назначение, дизайн - вот основные критерии, на которые ориентируются рестораторы при выборе чайных приборов. Итак, чтобы прописаться в ресторане, чашка должна быть...

 

Copyright © 1999 – 2013 «ИМПЕРИЯ ВКУСА»
Публикация материалов ТОЛЬКО с письменного разрешения журнала «ИМПЕРИЯ ВКУСА»